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Noix de Grenoble : ÉlÉments nutritifs
Elles sont riches en gras polyinsaturés, surtout en oméga-3. Une portion de cette noix suffit pour combler les besoins en omega-3 d’origine végétale. Il est préférable d’acheter de petite quantité à la fois de cette noix puisqu’il s’agit d’une noix qui s’oxyde rapidement.
Vous pouvez consulter le tableau comparatif de la valeur nutritive des noix.