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Informations sur les noix de cajou
On achète cette noix sans son écale et généralement salées. Les noix de cajou sont de la forme d’un croissant de lune et de couleur caramel.
Les noix de cajou sont toujours des plus appréciées lors des soirées entre amis sur la table du salon. On l’ajoute parfois dans des sautés aux légumes de types asiatiques. Elle se marie bien avec des plats de crevettes ou des salades d’épinards.